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“De tous les arts, l’art culinaire est celui qui nourrit le mieux son homme”
Pierre Dac

Menus de la semaine

du 14 au 18 juin 2021

Lundi

Salade de carottes, orange et sésame

Aiguillettes de poulet aux épices
Pilaf de bulgur et légumes confits
ou
Brandade de morue, sauté de légumes

Fromage blanc coulis de fruits rouges

Tarifs

Entrée, plat, dessert
10,90 €

Entrée, plat
ou
Plat, dessert
9,50 €

Plat du jour
7,50 €

Mardi

Rouleau de printemps aux crevettes

Longe de porc aux champignons
Risotto parmesan -courgettes rôties
ou
Gratin de courgettes, boeuf  haché, tomates et mozzarella

Mousse citron et spéculos

Mercredi

Légumes en salade

Poulet pané à la japonaise, sauce tonkatsu
Légumes au curry et riz thaï
ou
Tomates farcies, riz pilaf

Pudding aux pommes

Jeudi

Salade de pâtes au saumon et aneth

 Mignon de porc aux champignons
riz pilaf
ou
Cannelloni

Mousse au chocolat

Vendredi

Brick au boeuf haché et mozzarella

Poulet sauté chasseur, polenta
et gratin de légumes
ou
Boulettes de boeuf à la tomat
Riz à l’espagnole

Crème à la verveine et fraises  fraîches

PLATEAUX REPAS

Estragon

Betteraves, fenouil et persil en salade

Aiguillettes de poulet rôties aux épices
Orzo aux herbes et courgettes rôties

Moelleux au chocolat

Petit pain

13,20 € ( 12,00 € ht)

Ciboulette

Salade de concombres et feta

Filet mignon rôti aux herbes, salsa de tomates
Bulgur et légumes confits

Crème au caramel d’oranges

Petit pain

13,20 € ( 12,00 € ht)

Cerfeuil

Salade de pâtes au saumon frais et aneth

Suprême de volaille mariné au citron et basilic
Riz basmati et lentilles en salade, carottes rôties

Mousse au citron et spéculos

Fromage et petit pain

15,40 € ( 14,00 € ht)

Romarin

Semoule de choux fleur, gambas aux herbes

Brochettes de poulet au pesto de basilic et citron
Salade de quinoa et riz rouge, légumes croquants aux herbes

Cheesecake et coulis de fraises

Fromage et petit pain

18,70 € ( 17,00 € ht)

Commande minimum : 6 plateaux / Identique pour tous les convives / Options végétariennes  / au moins 48 h à l’avance

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