Cicéron, nous dit : « Il faut manger pour vivre et non vivre pour manger » Nous ne partageons pas son avis. Manger, cuisiner, aller aux Capus, feuilleter des livres de cuisine, tout cela fait partie intégrante de notre vie, en voyage, déambuler dans les marchés est un incontournable.
De la rencontre d’une cuisinière et d’un pâtissier, né 3 petits plats, où, depuis toujours nous cuisinons tout de A à Z, sans raccourcis, simplement parce que c’est ce que nous aimons et savons faire.
"Dis-moi ce que tu manges, je te dirais qui tu es " Brillat-Savarin
Choux blanc, rouge, carottes en salade * Boeuf sauté au gingembre sur nouilles sautées à l’asiatique Ou Brandade de morue, sauté de légumes Ou Gratin de courgettes et lentilles au fromage de chèvre (vegé) * Riz au lait
MARDI
Salade thaïlandaise * Poulet sauté sauce aux herbes Pommes persillées,poêlée de légumes Ou Gratin de courgettes, bœuf haché tomates et mozzarella Ou Wok de légumes et nouilles sautées à l’asiatique (végé) * Semoule aux raisins et rhum
MERCREDI
Bulgur, quinoa, carottes et citron vert * Rôti de porc aux champignons risotto parmesan et légumes au basilic Ou Tajine de poulet aux fruits secs, Semoule Ou Lasagnes de légumes (végé) * Fromage blanc au coulis de fruits rouges
JEUDI
Salade d’endives, pommes et raisins * Boeuf carottes, purée de pommes de terre Ou Poulet pané à la japonaise, sauce tonkatsu, Curry de légumes et riz thaï Ou Curry de pois chiche et légumes, riz basmati aux épices douces (végé) * île flottante
VENDREDI
Salade de betteraves et pommes * Aiguillettes de poulet sauce aux poireaux, semoule et carottes sautées Ou Filet de poisson sauce herbes et citron Riz thaï et sauté de légumes Ou Gyoza aux légumes, choux chinois et riz thaï (végé) * Tiramisu
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